こんきちの雑記帳

昨日はてんこ盛りサラダと鯛のなんちゃって昆布締めを作りました。


サラダの方は、手抜きして買ってきたカット野菜の上に
炒めたポークビッツと茹でたカボチャ＆ブロッコリーをのせて
ドレッシングをかけただけなんですが、そのドレッシングってのが

サラダごはんドレッシング


↑コレ。

先週の「がっちりマンデー」で紹介されてました。
本来は、野菜をごはんの上に載せて、サラダどんぶりみたいにして食べる
「ご飯にあう」というのがウリのドレッシングです。
実際なかなかご飯にあうな、と思いましたですよ。

うーん、でも私は てんこちゃん特製のごまドレのほうが
ずっと美味しいと思うな。


そして「鯛のなんちゃって昆布締め」というのは、
山瀬まみが なにかの番組で紹介していたもので、
鯛のお刺身をとろろ昆布でささっと巻いただけのもの。


私は鯛の昆布締めが大好物なんですが、メンドクサイので
滅多にやりません。

このなんちゃって昆布締め、簡単な割に結構イケルと思いました♪
ほんものの昆布締めには劣りますが、お勧めです。お試しアレ (^o^)
三杯酢とかお醤油で食べますが、

ミツカン やさしいお酢


↑これを掛けても美味しかったです♪
私は喉が弱くて酢の物がダメなんですが、このお酢は私でも大丈夫。


で、ですね。

この２品、ダンナもとても気に入ったようで
サラダも鯛も、それぞれ２人分一緒に盛って出したんですが、
ちょっと台所で洗い物をしてからリビングに戻ったら
もうほとんどサラダは残っていませんでした。がび〜〜〜ん。
私もそこから食べるって言ってあったんですが。(ToT)

しょうがないので、明日の分と思って取っておいた具をまた盛って
自分の分を用意したんですが、そこからまた随分横取りされました (^_^;)

鯛に至っては、15切れくらい切ったうち、私が１切れ食べた所で
残りが３切れになってしまい、ダンナがまだ食べようとしたので
「私まだ１切れしか食べてないんだけど…」と訴えたら
あ、ゴメンゴメン、あとはどうぞといって手を引っ込めた、にも拘わらず。

もう２切れ食べたところでダンナのお母さんから電話が掛かってきて、
ダンナに受話器を渡し、話はすぐに終わったので、
電話に近い方に座っていた私が受話器を元に戻しているちょっとのスキに、
さて最後の１切れを…とお皿に目をやると、お皿は空っぽになっていました。
「あれ？？？ ない！」とダンナを見たら、
ヤツは漫画を読みながらごはんを食べてまして、
何も考えないでいたらついうっかり食べちゃったんだそうです！ (-_-メ)

だいたい、漫画を読みながらゴハン食べられるのって気ぃ悪いですよね。
買い食いとかで、私が作ったんじゃないときはいいですけど (笑)
作ったモノを、何も考えずに食べられると、空しさを感じます。

いま、ダンナは「あした天気になあれ」に夢中で
話しかけても上の空です。子供か！（©タカトシ） (^◇^;)

昨日だって夜はずっと「あした天気になあれ」を読んでたんですから
その間くらいルパン見せてくれたらいいじゃん！ (-_-メ)


でもまあ、どっちも簡単料理なのに大好評でよかったです。


今日の晩ご飯は、懲りて１人分ずつ別に盛りました。(^◇^;)